Reggia, Pasta Larga, Mafalde- 500 Grs

$2.790 iva incluido

Reggia, la marca tradicional de pasta Italiana, presenta la pasta larga Mafalde o reginette, la mafaldine es una preciosa pasta seca en forma de cinta con bordes rizados similares a los de una hoja de lasaña. Son de origen napolitana y antiguamente eran llamadas «Fettuccelle Ricce». Después, precisamente los napolitanos las dedicaron a la princesa Mafalda de Savoia y les cambiaron el nombre a Reginette o Mafaldine en su honor.

Las pastas rizadas, como las Mafaldine, después de completar la cocción, tienen una consistencia característica e irregular que difiere entre la parte lisa del formato y la rizada.Otra particularidad de este formato es la mayor capacidad de la parte rizada de retener la salsa a diferencia de la parte lisa.

Producto importado desde Italia.

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